La colza no tiene límite.

Setiembre 08, 2021 - 17:10 hrs. Guillermo Delfante

Hablamos al respecto con el Ing.Agr. Joaquín Ponce de León.

Con respecto al desarrollo del cultivo de colza en Uruguay "la colza puede llegar a una superficie indefinida" indicó el especialista en este cultivo, Ing.Agr. Joaquín Ponce de León. "El aceite de colza tiene características que son excelentes, un aceite que no se quema, difícil de oxidar, no toma los gustos de lo que uno cocina" subrayó Ponce de León.

Desde el punto de vista agrícola "es una opción de invierno muy importante, porque hasta ahora estábamos reducidos a trigo y cebada" señaló el especialista. "La colza es un cultivo de ciclo corto, que permite hacer el cultivo de colza, levantarlo y poder sembrar un cultivo de segunda con fecha de primera" destacó el Ing.Agr. Joaquín Ponce de León, referente del cultivo de colza en Uruguay.