Desafíos que generan oportunidades.
Julio 18, 2021 - 16:05 hrs. Guillermo Delfante
Hablamos con el Ing.Agr. Leonel Aguirre, técnico de la SCHU.
La reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) es un desafío en la agenda nacional e internacional, dada su influencia en el calentamiento global y el consecuente efecto en el cambio climático. Las previsiones del incremento de la población mundial y la mayor demanda de alimentos han enfatizado la importancia del crecimiento sustentable de la producción. La mitigación de los GEI es un eje importante de la sustentabilidad. Fuente: Navajas.A, Pravia.M, Dini.Y, Ciganda.V. (2018).
"Desde 2015 se vienen tomando muestras de las emisiones de metano de animales en la Central de Kiyú de Hereford Uruguay, y en 2020 arribaron nuevos equipos (GreenFeed USA) que nos van a permitir tener información de calidad, generada en el país, obtenida de los sistemas de producción uruguayos" comentó el técnico de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay (SCHU) Ing.Agr. Leonel Aguirre.
"La bandera nuestra es que tenemos que tener un producto saludable, ambientalmente amigable e inocuo" subrayó Aguirre.